تسجيل الدخول  |  التسجيل

  • الرئيسية
  • اتصل بي
  • اعلن في الموقع
  • سبورة الإعلانات
  • من انا

المجموعة البريدية

  •  اشترك في المجموعة البريدية كي يصلك جديد الموقع

     

    ستصلك رسالة على بريدك .. الرجاء إعادة إرسالها كى يتم تأكيد اشتراكك

شرح ماهي المجموعة البريدية وكيفية الإشتراك بها

مواضيع مختارة

البحث

اكثر المواضيع مشاهدة

    • مغامرات شون ذا شيب - 226٬775زيارة
    • حفل تخرجي - 88٬462زيارة
    • طريقة تشغيل الترجمة على الأفلام - 73٬024زيارة
    • مغامرات عدنان ولينا - 71٬533زيارة
    • طريقة سهلة للتحميل من اليوتيوب - 60٬987زيارة
    • The Simpsons - 39٬692زيارة

قناة المدونة في موقع اليوتيوب  صفحة المدونة في موقع الفيس بوك    صفحة خلاصات المدونة 

أقسام الموقع

    • برامج وشروحات
    • صور
    • فيديو
    • مواضيعي

Follow me on Facebook

Mr. A blog on Facebook

اخترنا لكم

    • من أجل قطرة دم !!
    • انا وبرّاية – ليلة الدخلة ج2
    • حملة نبي ثياب كروهات
    • حكايات عالمية

مواقع صديقة

إعلانات

مركز صندوق لرفع الملفات والصور

إعلانات نصية

  • شبكة حصن المسلممركز صندوق لرفع الملفاتقناة 905تكنو

المتواجدون الآن

  • المتواجدون الآن في المدونة: 3
    المتواجدون في هذه الصفحة: 1

أضيف حديثاً في تكنو

    • طريقة نقل البيانات من ايفون إلى ايفون بدون ايتونز
    • حل مشكلة: ضعف سماعة الاذن وصوت الاسبيكر للايفون
    • كيفية إجبار الايفون 11 على إعادة التشغيل عند التعليق

حلى البانكيك

أغسطس 28th, 2010 بواسطة Mr. A

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كل عام وأنتم بخير ومبروك عليكم الشهر جميعاً .. نصيحة أخوية موجهه لي قبل أن توجه لكم ألا وهي إغتنام هذا الشهر الفضيل بالعبادات والطاعات وعدم الإلتفات للملهيات كـ المسلسلات والبرامج وقروب أبو نواف وغيره ( واضح الموضوع ما راح ينشر عندهم ) .. كما ذكرت لكم يا أحبتي هذا الشهر ماهو إلا فرصة قصيرة يرجى اغتنامها وترك التأجيل والتسويف وترى حركات أنكم تقولون : تونا للحين رمضان ما دخل حارتنا !! .. صارت قديمة وما عاد تمشي الحين يا أخوان .. تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال يارب


اؤمن تماماً بأنه من أجل الحصول على البيت المتكامل والأسرة السعيدة سنضطر مستقبلاً للخضوع إلى العديد من الإلتزامات ! , من وجهت نظري الشخصية أن كل أسرة سعيدة يجب أن لا تخلو من ثلاث عناصر رئيسية على الأقل !! .. هذه العناصر هي : الزوج , الزوجة , والشغالة بعد  .. إيماناً مني بأنني إن شاء الله سأبني لي أسرتي الخاصة وسأكون في يوم من الأيام أحد هذه العناصر الثلاثة .. قررت أن أكون عنصراً سنعاً شقردياً يضرب فيه المثل ويشار إليه بالبنان في العديد من كتب الطبخات عن طريق تقديم هذا الحلى لكم على طبق ذهب .. وكالعادة ما يحتاج أقول لكم ! خذوا الحلى ورجعوا الطبق  

 

أحبتي .. هذا الموضوع ما هو إلا إكمالاً لمسيرتي المطبخية المبتدئه بـ ( حلى الشجرة ) والذي قد نال على جائزتين متتاليتين .. الأولى لكونه كان كفيلاً في محو غابة كاملة من غابات الأمزون , بسبب كثرة المطبقين له !! .. والجائزة الثانية هي لكونه قد حصل على أكبر عدد حالات تسمم في العالم .. لذا وللإحتياط فقط فرض علي أن أذكركم برقم الطوارئ قبل ما أنزل هالموضوع.. ولو إني احس أنه ماله فايدة والناس مبالغين شوي في هالنقطة .. يعني شفيها إذا تسممو خمسين آلف ؟ .. صدق ناس حسوده <<– لا يا شيخ

 

عموماً , عزيزتي ربت المنزل .. هل سأمتي العيش وسط بيئه لا تقدر جهدك وتعبك ؟! .. هل سأمتي تضييع نصف يومك في التفكير ماذا ستطبخين والنصف الأخر في طبخ ما أخترتي ؟! .. هل سأمتي رؤية أولادك يتأففون على سفرة الطعام كل يوم بحجتهم المعتادة : يمه وش ذا مافيه شيء زين ينوكل ؟! .. ناهيك عن تركهم لتعبك وتوجههم للخادمة كي يطلبوا منها أن تعطيهم وبكل بساطة قليلاً من الأندومي !! .. إذا كنتي قد سأمتي كل هذا فـ أعلمي أن الكثير من ربات البيوت قد سأموا ذلك أيضاً !! <<– لا يا شيخ ؟ طيب والمطلوب الحين ؟ .. على بالنا عندك حل

 

أمزح أمزح .. نزلوا العصى وخلونا نتفاهم .. اللي معي اليوم هو حلى بسيط وسريع وسهل التحضير وبكل صراحة ينفع في وقت الزنقات وفي الدقائق ما قبل الأخيرة للعزايم خصوصاً إذا كانوا حملوتك بيجون وأنتي ما تدرين وش تبدين ؟! .. تغسلين شوش عيالك وإلا ترتبين الصالة عقب حوسة رجلك وإلا تستشورين شعرك !! .. وحالياً ينفع لوقت رمضان خصوصاً أن الحرمة ما عاد صارت تقوم إلا قبل الأذان بربع ساعة .. تقلي السمبوسة اللي مولمه في الثلاجة وتطلع الفيمتو من الفريز  

 

مرحلة جمع المقادير

 

حلى البانكيك - خلطة البانكيك

كرتون خلطة بان كيك

 

حلى البانكيك - حليب

حليب .. ويا حبذا يكون مستعمل زي ما هو في الصورة بالضبط <<– ما يرقع لنفسه أبد

 

حلى البانكيك - بيض

بيض

 

حلى البانكيك

قوودي .. شيرة البانكيك الأصيلة .. مدونة مستر أي <<– نسخ كل الكلام اللي في الصورة الدلخ

 

حلى البانكيك - حشوة توت بري

اممم .. وجيبوا واحد من هذا الشيء <<– واضح توهقت في اسمه

 

حلى البانكيك - آيس كريم

آيس كريم , طبعاً تختار النكهه المفضلة لك ومهوب تشرط تجيب ثلاث زيي .. أنا من ناحيتي جبت ثلاث نكهات لأنها كان بينتهي تاريخها ومسوين عليها خصم

 

*   *   *   *

مرحلة تدمير المقادير

<<– مشكلة اللي مسوي نفسه مقطوع سره في المطبخ

 

في البداية نبدأ بعمل البانكيك .. طبعاً نسبة المقادير تعتمد على عدد الأشخاص الموجودين وغالباً تعليمات عمل البانكيك من ناحية تفاصيل المقادير وعدد الفطائر تكون موجودة خلف كرتون الخليط

 

حلى البان كيك - مقادير البانكيك

 اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

 

طبعاً بحكم الثقة العمياء اللي فيني كنت وأنا أسوي الحلى جالس أتخيل شكل أهلي قدامي وهم يتهاوشون عليه فـ عشان كذا أخترت المقدار اللي قبل الأخير , اللي يكفي لـ 28 فطيرة .. لكن ما دريت أنهم نكبات وأني زلابه في التصليح وأن اخرت ذا الحلى بينرسل لخيمة تفطير صائم <<– مدري ليه عندي إحساس أن نصكم سكروا الصفحة الحين 

 

بعد اختيار المقدار المناسب , نأتي بإناء ونبدأ بخلطها مع بعضها كما سنشاهد

 حلى البانكيك - خليك البانكيك

نضيف الدقيق

 

حلى البانكيك - اضافة المقادير

ثم نضيف البيض

 

حلى البانكيك - اضافة المقادير

نضيف الحليب

 

حلى البانكيك - الخلاط اليدوي

ثم نضعها في الخلاط <<– عارف في اللي في الصورة مهوب خلاط بس سلكو

 

 

وعلى فكرة , ياليت يا أخوان بعد ما ننتهي من الاخلاط نرجعه مكانه ونحفظه بطريقة ممتازة عشان ما يلعبون به البزران ويخرب ويعاقبكم ربي وتصيرون تخلطون بيدينكم زيي

 

حلى البانكيك - طريقة وضعه في المقلى

طبعاً بكذا صرنا خلصنا من خلط جميع المقادير لكن يظل هناك سؤال مهم ….

هل رجعتوا الخلاط مكانه ؟! <<– قاهره موضوع الخلاط

 

نبدأ بسكب قليل من الخليط على المقلى بشكل دائري تماماً كما في الصورة .. عارف أنكم مستغربين شلون ضبطت معي هالدائرة ؟! .. حقيقةً جربت قبل هالمرة خمس مرات وكلهم صاروا مربعات .. الين ما مليت وجبت قلم رصاص ورسمت الدائرة على المقلى .. ننصح بهذه الطريقة للرفلات 

 

حلى البانكيك - طريقة عمل البانكيك

صورة لدعاية مقلى تيفال .. سوري سوري .. قصدي صورة للبانكيك بعد ما نقلبه .. وعلى فكرة المفروض ما يجلس اكثر من دقيقة على ما أعتقد !! .. أممم لحظة اتأكد لكم <<– جالس يقلب الكرتون عشان يتأكد من المعلومة

 

حلى البانكيك

بعد ما نخلص جميع البانكيكات اللي سوينها كلها مع بعض في صحن واحد , وبعد كذا وفيما تبرد شوي ما يمنع أننا نروح نتأكد اننا رفعنا الخلاط في الدولاب <<– وبعدين معك ؟!

 

حلى البانكيك - وضع الايس كريم

نضع بانكيكه وحده في صحن مستقل ومن ثم نضع نكهة الأيس كريم المفضلة لدينا فوقها

 

حلى البانكيك - وضع الايس كريم

بالنسبة لي وكما ذكرت لكم سابقاً .. الآيس كريم كان باقي له شوي وينتهي لذا اضطريت احط كل النكهات عشان اخلصه

 

حلى البانكيك - وضع الشيرة

بعد الإنتهاء بالإمكان وضع شيرة البانكيك أو التوت البري , على حسب الرغبة


ليصبح الشكل كما نشاهدة الآن

حلى البانكيك

اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

 

وبهذا أحبتي نكون قد اختتمنا حلقتنا المطبخية لهذا اليوم .. لا نقول وداعاً ولكن نقول نراكم إن شاء الله في رمضان القادم أو إذا سوت بقالتنا تخفيض على المقادير مرة ثانية .. أيهما يأتي أولاً


للتوضيح فقط / ذكرت في المقدمة بأنني سأكون أحد عناصر الأسرة الثلاثة ولكنني لم أحدد أيهم ؟! .. لذا وللتنويه فقط ترى الغرض من هالموضوع هو إني في حال ما قدرت أصير الزوج فـ على الأقل بيساعدني أصير الشغالة <<–هذا اللي جانا من غلاء المعيشة

 

وللتوضيح أيضاً / لم يتم تعديل أي صورة بالفوتوشوب وإنما هذه هي إضاءة مطبخنا

17٬743 زيارة | مصنف في صور |

 

 

مواضيع عشوائية :

  • انتبه تتهاوش مع موظف كهرب !!
  • عيادة رقم 14
  • مستر اي والبنطال السحري
  • إلى أين ذهب جورج ؟!
  • غارقات في بحر الحياة
  • أهمية الصداقة
  • نشرة الأخبار
  • حفل تخرجي

 

 

اعلن في الموقع  |  القرآن الكريم